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中国的非遗之路从2005年开始就在不断探索,无论是政府和社会各界探索了各种保护路径,致力于将我国悠久而独具特色的非物质文化遗产......
美食作为核心吸引物,在目的地形象推广和提振区域经济多元化发展中,具有特殊作用.从开发价值、开发条件、开发效益3个维度构建了非......
饮食类非遗是大运河文化的重要组成部分,大运河文化带建设对饮食类非遗的保护传承既是机遇又是挑战.在梳理无锡饮食类非遗保护传承......
中国的饮食文化源远流长,形成了不同地域特色的饮食文化。非遗美食通过各种独特的表现形态传承于群众生活之中。广大民众积极主动......
非物质文化遗产中的传统技艺是国家的文化瑰宝,淮扬地区的非遗美食文化,是文化瑰宝中的一颗璀璨明珠。在文献梳理的基础上,运用“R......
