食疗功效相关论文
香椿树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。由于椿芽营养丰富,并具有一定食疗功效,因此深受广大消费者喜食。云南省玉......
葱是大部分菜肴不可缺少的调料。不过其除了是菜肴的一部分之外,葱根部分的葱白却有另外的价值,那就是具有一定的食疗功效。葱白又......
秋冬季节,水蛇肥美。目前又是水蛇上市旺季,大量鲜活水蛇正从珠江三角洲以及广西、湖南等地产区陆续运来供应广东的广州、深圳、......
近期以来,从沿海各地及进口运到广州供应市场的贝类产品货源充裕,品种较多,而且除个别品种外价格都较平,令广州市民大饱口福。
R......
鲫鱼,品种繁多,主要有普鲫、银鲫、白鲫13种。因生长水域不同,又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分,其中尤以乌青的野生湖鲫最为鲜美。鲫鱼不仅肉......
这道“四季健康酱”可以用作拌面酱,这个拌面酱不仅色、香、味俱全,而且具有保护血管的功效。食材:西红柿、土豆、洋葱、小油菜、......
本人自参加工作以来在海滨城市连云港已生活20多年,谙晓马鲛鱼的美味,尤其是当地产的马鲛鱼(连云港西墅渔码头小船货)。马鲛鱼在南......
药膳是以中医理论为基础,将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品,应具有传统肴馔的色香味形,普通食品的营养价值......
中暑先兆,指在夏季或高温作业场工作一段时间后,有轻度头痛、头晕、眼花、恶心、无力、口渴及大量出汗等症状。如及时离开高温环境......
春节将临,在喜迎“羊年”之际,为大家奉上几样新鲜小菜的做法,为的是给您家添点喜庆,助助兴。
Spring Festival approaching, in ......
北虫草是人工培养的药食两用食用菌,与名贵的冬虫夏草同属于真菌门虫草属,以其含有"虫草素、虫草酸"等成分而称.与天然冬虫夏草有......
马齿苋在民间有很多别称,长命菜、长寿菜、荷兰菜、马勺菜、五行菜等等,有的地方还称其为酸米菜和瓜子菜,多因形状、功效、原产地而得......
1、芹菜拌猪肝食疗功效:猪肝性温,具有补肝、养血、明目之功效;芹菜含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2及铁、钙等.此菜爽口开胃、清......
无花果是桑科植物无花果的果实.无花果熟时软烂,味甘甜,营养丰富而全面,不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有......
俗话说,药疗不如食疗。有些食物不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。近日,美国《预防》杂志最新载......
紫菜属海藻类,红藻门,红毛菜科的海生植物。其藻体呈膜状,薄如蝉翼,是由一层或两层细胞组成的。分布于我国辽东半岛至福建沿海,附......
在中国饮食文化史上,没有一种蔬菜的名气,能与莼菜匹敌,也没有一种蔬菜能象莼菜那样获得古今骚人墨客的诸多赞赏。从历史渊源上来......
香蕉,是种人们十分喜食的水果佳品,在世界性的水果中,唯其分布之广和产量之多,以及食用和药用价值之高,均在其它果品之上,可谓百......
香椿芽,为楝科植物香椿树刚长出的嫩芽。香椿树也叫香树、春菜树、红春、白椿。暮春时节,谷雨之前便悄悄抽出了红色嫩芽,红中透绿,散发......
目前市场上比较受欢迎的蔬菜瓜果品种有降火、味甘带苦的苦瓜,有具保健食疗作用的丝瓜,有汁甜味香的甜瓜,甜脆鲜渴有利尿消肿作用......
芫荽在上海地区俗称香菜 ,是伞形花科的一、二年生蔬菜作物。据测定 ,每 10 0g鲜菜中含钙 14 5mg、磷 4 2mg、铁 4 5mg、维C 35mg以及一定的B......
远在异地他乡,肠胃都变得思乡了。偶然看到汤.com这样的小店,整个身心好像都浸润在那一碗鲜浓的靓汤里,慢慢温暖与安适起来。 好汤......
巧用风油精冬春乃至春夏之交,各种呼吸道传染病频繁发生。要预防这方面的疾病,巧用风油精可以防大痰。1.当你去公共场所之前或出......
农历八月,微凉的秋风里满是桂花香甜的气息。无论何种食材都因桂花的融入而变得唇齿留香,而桂花不凡的食疗效果更让全家受益呢。桂......
说起菜市场,那是我最爱的地方,我很乡土吧,喜欢逛菜市场。嘴馋的人,还能找到比菜市场更好的逛所吗?又是周末了,这个周末去长安菜市......
天然美食水果这等既美味又美容还养生的天然美食,即使是到了天寒地冻的冬天,也还是抵挡不住它的诱惑。可是,冬天吃水果,想想都凭空......
鸭子是美味,所以才有“不要让到嘴的鸭子飞走!”的说法。 在中国,几乎有水的地方都有鸭子,也就有鸭子美食。各地烹饪鸭子的方式极为......
俗话说,药疗不如食疗。有些食物不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。近日,国外某杂志刊出多位医学......
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们......
问:哪种水果适合蒸熟吃? 答:人们在食用水果时,大多会生吃。其实,将水果蒸熟了再吃也是一种不错的选择。这样做虽然会使水果中维生素......
巨鹿枸杞河北省巨鹿县地处黑龙港流域,是河北省生产枸杞的重点县,其产量占全国总产量的四分之一,所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、......
鲫鱼我们一年到头都能吃到,但要数2~4月的鲫鱼最肥美。因为春天是它们觅食的旺季,昼夜不停地吃东西,自然长得膘肥体壮。 吃鲫鱼养肠......
要说广东餐饮里,秋冬时节最受欢迎的食物,煲仔菜当属此列。粤菜里煲仔菜的做法一般是将菜在锅里炒熟煮好后,再倒入烧热的砂煲中呈......
金针菜也叫黄花菜,又名忘忧草、疗愁花。它既可作为花卉观赏,又可食用,有“席上珍品”的美誉。无论与荤菜还是蔬菜搭配,采用哪种烹......
徐州饭店的“彭祖养生宴”是小编入行来见过最值得推荐的主题宴席之一:每道菜品皆精雕细琢如同江南园林,令味觉移步换景、曲径通幽......
对虾体长肉厚,肉质鲜美。烹熟后鲜红油亮,香气飘溢,在国内外颇受称赞。对虾,也叫大虾,躯体肥大,每尾长达15~23厘米,体重也在50~80......
超市里的水果架上热热闹闹地挤满了远涉重洋而来的各种水果。这些水果到底有什么营养?适合什么样的宝宝吃呢?寡淡无味的牛油果、酸......
众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品。它具有提高人体免疫力、美容、减肥等多种功效。时值春暖花开,又到了蜜蜂采蜜的最佳......
今年北京的春天来得比往年都早,春天很多花都开了,像白玉兰花、日本樱花、贴梗海棠,蔷薇科的桃花、梨花、樱桃花、丁香花等等,百花......