食用豆类相关论文
本文阐述了山西省食用豆类的生产和科研开发现状以及存在的问题，分析了发展食用豆类的国际国内形势和发展条件。从宏观的角度提出了......
本文阐述了为什么食用Pulses、什么豆被称为Pulses、豆的种类、作为食品原料的豆类、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆以及豆类的应用。......
中国地域辽阔,生态条件复杂,食用豆类资源分布非常广泛.食用豆类脂肪含量低,复合碳水化合物如纤维与抗性淀粉的含量高,还有高含量......
随着人们生活水平的提高,肥胖人群和糖尿病患者日益增多,无糖食品也越来越受到人们的欢迎。但由于市场上的无糖食品良莠不齐、鱼目......
1981年7月17日,某分队午餐吃了未炒熟透的嫩豆角而发生一批以急性胃肠炎为主要症状的中毒病人。57人就餐,除5人未吃四豆季没有发......
应用红外光谱技术检测了常见食用豆类的光谱图,通过比较各种豆类特征吸收谱带的峰面积,鉴定比较了不同豆类中三大主要营养成分蛋白......
有媒体报道,对昆明地区学龄前儿童视力普查结果显示:490名受检儿童中,一眼视力或双眼视力...
每年的12月7日或8日,太阳到达黄经255°时为大雪,今年大雪为农历十一月初五,公历十二月七日。大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,......
食用豆类栽培遍及世界各地 ,其中我国种植的种类有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。黑龙江省主要种植的有绿豆、云豆、小豆三种类型。食......
1引言豆类在发展中国家被认为是一种主要的碳水化合物源，包括膳食纤维素。豆类中含有大量的碳水化合物（55％～60％）。尽管不同豆类中碳水化......
国际植物遗传资源委员会把收集主要作物的种质作为自己的迫切任务之一。1974—1984年间先后主办或支持了300多个考察队在88个国家......
豆象昆虫生存在除南极之外的世界各大陆,尤其是亚洲和非洲的热带区以及中美和南美的数量最多。
Beanbeans insects live in all ......
磷化钙是多种化合物的混合物,主要成份为CaO、Cal_(10)(PO_4)_5CO_3HO、Ca_2P_2、Ca_3P_2,是由氧化钙和赤磷在高温下生成的红棕色......
我国1991年新确定的检疫对象菜豆象,又叫大豆象。原产于中美和南美,现已成为世界性的害虫,我国已在吉林省延边朝鲜族自治州四个市......
我国多数居民家庭，婴儿期后便给孩子完全断奶，让他们改吃半流质和固体饮食，而不再喝奶。这种习惯对人体健康不利，尤其对终生骨骼健康更......
1995年12月21日晚6时左右,成都市第一人民医院急诊科被输液洗胃的中毒小学生挤得水泄不通。学生们感到心头难受、想呕吐。原来,当......
我所自1981年开始从事食用豆类(小杂豆)试验工作,主要进行全区食用豆类品种资源收集整理和编目,并通过引种途径,以红小豆、绿豆为......
雌激 素 的 作 用 确 实 很 神奇,女性35 岁以后确实需要补充雌激素,不仅该补,而且需要长期补。但是,医学家们经过多年观察发现,长......
根据专家建议,美国《福布斯》杂志3月1日特别开出十大“长寿秘方”。不要贪睡:每天晚上睡眠时间超过8个小时的人,死亡率较高。研究......
我国是大豆的原产地,中华民族对豆类食物情有独钟。公元前2世纪,《淮南子》一书中便有豆腐制造术的记载,并认识到豆制品的食疗保健......
食用豆类(除大豆外以收获干豆作食用的其他豆类)营养丰富,用途广泛,经济价值也较高,在粮食组成和人民生活中占有重要地位.我区种......
一、谷类食物是中国传统膳食的主体随着经济发展和人民生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物。根据上世纪90年代全国营养调查......
食蔬兼用的饭豆饭豆[Yigna、umbellata (thunb)ohWi&ohashi],又名印度眉豆,起源于南亚和东南亚,从喜马拉雅山麓直至印度尼西亚广......
绿豆是人民生活不可缺少的一种食用豆类。它富含蛋白质、淀粉和多种维生素,可做糕点、粉条、副食品。有清热解毒的作用。是培肥地......
16、每天食用15只樱桃。研究发现,樱桃中产生绯红色泽的花青甙可以降低血液中尿酸的量,而尿酸则是患心力衰竭和中风的一种标志。如......
1,奶制品以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不......
杭州读者问:我邻居范先生说,几十年来他一直素食,尽管已经到了古来稀的年龄,还是以摄入豆类和豆制品来补充蛋白质。但是他担心,这......
第一盘比赛6-4惜败,身体的能量消耗了大半,焦虑的情绪也挥之不去。怎么办?放弃还是重新振作起来?或许食物能帮你渡过这个小危机。
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国际干旱地区农业研究中心(ICARDA)成立于1977年,总部设在叙利亚,主要从事北非和西亚具有地中海气候的干旱和半干早地区的农业研......
因食用扁豆不当而发生过不少中毒事件,一些人为了安全便不再吃扁豆、豆角等豆类蔬菜。专家说,豆类吃法很多,无论采用哪种做法,一定......
神农架及三峡地区作物品种资源考察中,在咸丰县甲马池乡老岩孔村海拔1110m处收集到一份特大粒红小豆种质资源——咸丰小豆。该品......
如果你有长期吃素的习惯,或者是妊娠反应让你闻到肉味就反胃,你可能会考虑是否该在孕期奉行素食主义。其实只要吃对了,素食准妈妈......
本研究以秋水仙素（Ｃｏｌｃｈｉｃｉｎｅ）作为诱变因子，对普通二倍体绿豆（Ｐｈｓｅｏｌｕｓａｎｇｕｌａｒｉｓ）进行了化学诱变，后经严格的自交，按同源四倍体植物的形态特征与普通二倍体进行了比较......
豇豆,一名“豆角”,属豆科一年生草本植物,我国南北各地均有栽培,自古为食用豆类。豇豆的品种繁多,荚果较其它豆类长,呈绿、赤、......
钙是人体必需的无机盐营养紊之一,它在人体内的分布无处不在,成人体内总钙量可达1200g,其中99%存在于骨骼和牙齿中,另外1%左右分......
近来，宣传“雌激素”的神奇功效的广告颇为流行。“35岁的女人、25岁的容颜、20岁的身材”、“健康美丽一起来!”不管从哪个角度看，......
豆类的营养价值很高,这已为人所尽知.但是,食用豆类的方法不同,其营养价值也会产生差异.实践证明,发芽豆类的营养价值比不发芽者......
维生素对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果人体内缺少某种维生素,都会有相应的症状出现。你可根据不同的症状......
预防中风的饮食原则是:低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。主食以五谷杂粮、蔬菜为主,多吃粗制米面,因为其中含有丰富的无......
