青菜头相关论文
青菜头为我国特产,也是我国的副食珍品,长期以来受到国内外消费者的青睐。随着青菜头产业的发展,人们对于青菜头的需求量日益增加,......
榨菜是涪陵区支柱产业,也是重庆市农村经济中产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的优特产业。随着农村劳动力日益短缺且成......
青菜头是腌制咸菜的常见蔬菜。涪陵地区的气候、地理环境等因素特点极其适合青菜头的种植。当地政府在产业扶贫的大背景下,抓住这......
涪陵榨菜是由茎用芥菜加工腌制而成。茎用芥菜又名青菜头,是中国特产蔬菜,由叶用芥菜演化而来,演化中心在中国四川省,长江两岸的涪......
近年来,涪陵区通过不断探索,创新构建“一个保护价、两份保证金、一条利益链”的利益联结机制,实现了农户、合作社和企业三方互利......
榨菜又名青菜头，是芥菜的一个茎用变种，其主要产品器官（膨大的瘤状茎）通常作为加工原料。榨菜是我国的特产蔬菜，起源地在四川盆地，重庆、......
重庆市涪陵区八缸风干榨菜专业合作社是2010年在涪陵区扶贫办业务指导和乡党委、政府的正确领导以及大力支持下,村支＂两委＂根据全村......
榨菜为十字花科植物,又称青菜头、菜头等,在我国四川等地广泛种植.笔者根据多年的种植经验,将其在我国北方地区的栽培技术总结如下......
2009年12月15日，来自全国各地的24家蔬菜经销企业在重庆市涪陵签订了9．2万吨青菜头鲜销合同，首批2000余吨新鲜青菜头启运西安、北京、......
为解决西南丘陵山地青菜头机械化收获问题,结合青菜头生物特性和农艺要求,设计了一种具有柔性夹持功能的小型青菜头收获机。阐述了......
＂菜—粱—粱＂高产栽培模式是指9月种植青菜头,翌年2月收获后于3月初种植杂交高粱并蓄留再生高粱的一种周年种植模式。本文从品种选择......
12月16日，涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛在重庆涪陵召开。农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香、重庆市人民政......
重庆市涪陵区农科所（邮编：408000，电话：023-72166401）选育的茎瘤芥（又称青菜头，其制品为榨菜）新品种“涪杂3号”，前不久通过了重庆市品种审......
早上,刚要出门就收到母亲托乡邻带来的一罐榨菜,打开盖子,一股熟悉的香味扑鼻而来。闻着缕缕榨菜香,我心里不觉一阵温暖。母亲做榨......
以涪陵榨菜原料青菜头为研究对象,取其叶、瘤状茎及瘤状茎的皮部和芯部,用高效液相色谱法测定青菜头的黑芥子苷(2-丙烯基芥子苷)含......
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涪陵区青菜头种植面积和产量、成品榨菜产销量居全国第一,并成为百亿级产业。据了解,截至2月17日,涪陵区收砍青菜头64.67万亩,占总......
将榨菜原料带叶青菜头和去叶青菜头置于同一自然条件下，让其水分自然散失至一定程度。定期检测青菜头的感官指标及含水量变化，分析带......
榨菜,又名茎用芥菜、青菜头,是芥菜的一个变种,以膨大的瘤状茎作为食用器官,因将其嫩茎经过腌渍、压榨加工成微干状态后供食用而得......
检测青菜头贮藏过程中MA袋内气体指标变化和贮藏后的品质指标,并进一步探讨贮藏效果最佳MA袋的袋装量和硅窗面积对青菜头贮藏保鲜......
青菜头是我国特色农产品,重庆市青菜头种植面积为130余万亩,约占全国种植面积的一半。由青菜头制作而成的“涪陵榨菜”与法国酸黄......
按照茎瘤芥类蔬菜的正常播种时间、生长季节和施肥方法，利用钼肥对硝酸盐还原降解作用，连续4年对榨菜种植进行了硝酸盐蓄积规律的动......
榨菜醇香飘万里，满山胜景羡观者。这里是“中国榨菜之乡”——重庆市涪陵区。涪陵榨菜历经百年沧桑，已经成为涪陵区乃至重庆市农村经......
茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是芥菜的一个变种,俗称青菜头、榨菜,系世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜的原料,为重......
眼下,正是晚熟奉节脐橙大量上市的季节,可新冠肺炎疫情导致往年来现场采购脐橙的外地经销商没有来,不少优质脐橙没有销售出去,让果......
茎用芥菜又名青菜头、包包菜、羊角菜、笋子菜、棒菜、茎瘤芥、榨菜等。为十字花科二年生蔬菜。榨菜是茎用芥菜的制成品．最初由于加......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
“今天3亩的青菜头，全靠区、镇、村干部的帮忙，才全部砍运到青菜头收购池。”榨菜之乡一重庆市涪陵区李渡镇石龙村9社的王淑华高兴地......
榨菜是涪陵地区骨干农副产品和出口创汇的拳头产品之一。近年来,青菜头的生产与榨菜的加工发展很快,对推动地区食品工业发展,增加......
几乎每家超市或便利店,都能看到涪陵榨菜的身影。这碟小小的涪陵榨菜,有着"国民榨菜"的美誉。因为榨菜名头太响,涪陵当地甚至还有......
为积极应对新冠肺炎疫情,重庆市积极部署了“菜篮子”产品的生产保供,要求加大时令蔬菜上市力度、挖掘耐贮蔬菜上市潜力等重点工作......
<正>从重庆涪陵城区沿长江向北20多公里,形成了一个"几"字形拐弯,南沱镇睦和村就位于江岸边起伏的斜坡上,与江心孤岛平西坝遥遥相......
介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出"建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技......
<正>睦和村,重庆涪陵区南沱镇的一个小村,在长江边上。2018年3月10日,全国两会期间,习近平总书记到重庆代表团参加审议,作为全国人......
青菜头为重庆市季节性特色优势蔬菜,主要上市期在11月下旬至次年3月,近3年产量年均增幅达3.15％,包含鲜销和加工2个部分,以加工为重,......
<正>1选择地块种植农户应根据重庆涪陵特殊的气候条件,选择海拔600～800米且富含有机质的土壤作为种植地块,培育鲜榨菜。这主要因为......
对四川榨菜后熟转化作用机制进行了研究、结果表明,榨菜的后熟转化主要是在原料中所含酶的催化下进行的生物化学变化。测定了后熟......
