辛酸乙酯相关论文
为了评价桑椹果醋的香气特征,利用顶空固相微萃取法提取桑椹果醋中的挥发性成分,并采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术进行分析。经过NI......
目的对山葵保健酒化学成分进行了分析,为其开发利用提供理论依据。方法采用用气相色谱-质谱-计算机联用技术。结果从中分离鉴定出2......
将低度和无醇啤酒中的挥发性物质与正常啤酒进行比较,发现酯类、醇类和脂肪酸等发酵化合物在正常啤酒中的含量更高。采用顶空固相......
我们前文以1-溴-4-氧-戊烷的乙二醇缩酮制成格氏试剂,再与草酸二乙酯反应,成功地得到相应的α-酮酸酯(Ⅳ)。为推广制备α-酮酸(酯......
本报主要报导了以甲酸与8—氯—6—氧辛酸甲酯(Ⅰ)或6—氧—7—辛烯酸甲酯(Ⅱ)作用生成8—甲酰氧基—6—氧辛酸甲酯(Ⅲ)后再以高......
以3,7-二甲基-6,7-环氧-8-苯硫基-2-辛烯醛和6-甲基-8-三甲硅氧基-6-烯-2-酮-1-辛酸乙酯为原料,采用先关闭大环后修饰内酯环的方法......
由3,7-二甲基-6,7-环氧-8-苯硫基-2-辛烯醛和6-甲基-8-三甲硅氧基-6-烯-2-酮-1-辛酸乙酯通过羟醛缩合、内酯化、Wittig反应、闭环......
报道肉芝软珊瑚素的重要中间体6-甲基-8-三甲硅氧基-6-烯-2-酮-1-辛酸乙酯的合成。该中间体是肉芝软珊瑚素分子中的C_9-C_(17)片段......
采用固相微萃取法收集水解蛋白中的挥发性成分，气质联用仪分析鉴定出乙醇、丙酮、3-甲基-1-丁醇、甲氧基-苯基-肟、苯甲醛、己......
采用固相微萃取法收集水解蛋白中的挥发性成分，气质联用仪分析鉴定出乙醇、丙酮、3-甲基-1-丁醇、甲氧基-苯基-肟、苯甲醛、己......
GC-O是新近发展起来的一项新技术,可用于风味活性物质或特征致香物质的研究。本实验利用GC-O技术研究天然乳脂风味中的特征致香成......
绘制了十二烷基苯磺酸(DBSA)/辛酸/乙醇/水体系的拟三元相图,系统研究了在DBSA为表面活性剂的单相微乳液体系中辛酸和乙醇的酯化反......
绘制了十二烷基苯磺酸（DBSA）／辛酸／乙醇／水体系的拟三元相图，系统研究了在DBSA为表面活性剂的单相微乳液体系中辛酸和乙醇的酯化反应。分......
研究了超声技术促进蔗糖的酯化反应，考察了反应温度、时间、催化剂等对反应的影响．当蔗糖与辛酸乙酯的摩尔比为2：1，反应温度为70℃，催化......
蔗糖脂肪酸酯是一种新型的多元醇非离子表面活性剂，具有很大的市场潜力。杂多酸催化酯交换法采用杂多酸为催化剂，以蔗糖和辛酸乙酯为......
以正辛酸和乙醇为原料,用自制的环境友好固载杂多酸盐TiSiW12O40/TiO2为催化剂,催化合成辛酸乙酯。探讨TiSiW12O40/TiO2对酯化反应......
分析两株优选非酿酒酵母胞外酶处理对酒精发酵过程中辛酸乙酯和乙酸苯乙酯生成的影响,旨在揭示其增香酿造的应用潜力。提取葡萄汁......
对筛选自我国广西毛葡萄产区的汉逊酵母属的Hanseniaspora thailandica(MSF1-4、MG4、MG6、MSF6-2)、伊萨酵母属的Issatchenkia te......
对扩展青霉碱性脂肪酶的酶学性质进行了研究,该酶的最适反应温度为40℃。碱性脂肪酶的最适pH为8.5。以橄榄油为底物的酶促反应的Km......
为了提高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌(Bacillus lincheni formis)的产酯能力,以前期分离得到的产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌作为出发菌株,通......
在浓香型白酒的主体香味成分中，辛酸乙酯的绝对含量并不高，但其香气强度贡献值比传统观点认为的四大酯中的乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸......
在浓香型白酒的主体香味成分中,辛酸乙酯的绝对含量并不高,但其香气强度贡献值比传统观点认为的四大酯中的乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁......
