ACE抑制肽在体内稳定性的研究对于其功能活性的保护具有重要意义。采用凝胶色谱层析法对经酶解后的醋蛋液进行分离纯化,收集具有较......

为探索马氏珍珠贝肉的水解规律及快速鉴定血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制活性肽,本研究以不同时间(2、......

采用木瓜蛋白酶和糜蛋白酶双酶联合水解坛紫菜蛋白(Porphyra haitanensis protein,PHP)制各降血压活性肽,测定了经超滤后各个分子......

以大豆粕为原材料,利用超声辅助酶解技术、超滤-?KTA层析相结合的方法分离纯化获取豆粕酶解产物中血管紧张素转化酶(angiotensin-c......

血管紧张素转换酶抑制肽(Angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptide,ACE抑制肽)可以通过与ACE结合而起到调节血压的作......

磁性纳米聚电解质刷兼具聚电解质和高比表面积的特性,在溶液中可以吸附固定生物分子,受到相关领域学者的广泛关注。本文采用热诱导......

血管紧张素转化酶(ACE)是一种含锌二肽缩肽酶,通过肾素-血管紧张素系统和激肽释放酶-激肽系统对血压进行调节.血管紧张素转化酶抑......

本课题首先利用Access XP数据库软件建立了蛋白质数据库、活性肽数据库、蛋白质水解酶数据库,利用VB编写“定向酶解制备活性肽分析......

本论文以鮰鱼皮明胶为原料制备ACE抑制肽。首先，以ACE抑制率为指标,研究酶解鮰鱼皮明胶制备ACE抑制肽的工艺条件；然后，通过系统的分离......

目的:血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽在肾素-血管紧张素系统和激肽释放酶-激肽系统中对血压的调节起着关键的作用,对食物蛋白源性的A......

酪蛋白不仅是牛乳中的主要蛋白质，也为开发生物活性肽提供重要来源。不仅营养价值丰富，而且具有良好的功能性质。研究表明:酪蛋白的......

本文通过对收集的血管紧张素转化酶肽类抑制剂的结构信息的分析，得到了结构活性关系模型。通过此模型对蛋白质模拟酶解产物进行活性......

血管紧张素转化酶(Angiotensin I Converting Enzyme，ACE)抑制肽具有降血压的作用，本文以三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)肌肉为研究对......

高血压是危害人类健康的主要疾病之一，经过水解后的酪蛋白可以产生具有降血压作用的功能性多肽片段。本文通过冷冻干燥、喷雾干燥和......

葵花籽是我国五大油料之一,年产量约为250万吨,取油后的葵花籽饼粕仍含有29%~43%的蛋白质,是一种重要的蛋白资源。近年来,以各种蛋......

我国养殖和加工罗非鱼产量巨大，2012年罗非鱼产量逾145万吨，产生鱼鳞约4.3～7.2万吨，鱼鳞利用的潜力有待挖掘。本论文以罗非鱼鱼鳞为研......

血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制剂通过抑制ACE活性能够降低血压.目前人工合成ACE抑制药物已开发并应用......

目的：观察血管紧张素转化酶抑制肽 LAP 的长期降压效果及对心室重构的干预作用。方法：选取10周龄雄性自发性高血压大鼠（SHR）为动物模型......

血管紧张素转化酶（angiotensinIconvertingenzyme，简称ACE）对于人体血压的调节有着十分重要的作用。血管紧张素转化酶抑制肽（ACEIP）是从......

经胃蛋白酶～胰酶复合酶体系水解醋蛋液得到的水解物对血管紧张素转化酶有较强的抑制活性（IC50=0.125mg／mL），醋蛋水解物经Bio-gel P-2纯......

酪蛋白经碱性蛋白酶Alcalase水解后，加入乙醇提取出的酪蛋白非磷肽（CNPPs）对血管紧张素转化酶（ACE）的活性有很强的抑制作用。采用凝胶过......

为开发大鳞副泥鳅蛋白血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制肽,使用高效液相色谱法测定大鳞副泥鳅蛋白的氨基......

目的比较血管紧张素转化酶抑制肽LAP与依那普利改善血管重构的效应。方法选取10周龄雄性自发性高血压大鼠 （ spontaneously hyperte......

利用碱性蛋白酶Alcalase对花生分离蛋白进行水解,制备花生分离蛋白水解物,并测定不同水解时间所得产物对血管紧张素转化酶（ACE）的抑......

利用风味酶、活性炭、β-环状糊精对大米蛋白水解液进行脱苦,采用电子舌技术评价脱苦效果,并用高效液相色谱法评价脱苦前后的水解......

对降血压肽的构效关系、作用机制、制备、分离纯化、活性评价以及谷源性降血压肽研究进展进行了综述。......

高血压疾病的发病率逐年升高，已威胁到人类健康，如何预防和治疗高血压病已成为势在必行的课题。血管紧张素转化酶（AngiotensinI—Conv......

在分析蛋清蛋白的组成及酶解性质的基础上，综述了国外蛋清血管紧张素转化酶抑制肽来源、制备方法、降压活性、酶解动力学、结构修饰......

研究了四种蛋白酶水解白鲢鱼肉的工艺条件，并采用离体培养的方法研究其水解产物对大鼠血管紧张素转化酶（Antiotensin Ⅰ-Concerting ......

基于鸟枪法蛋白质组学分析方法，使用反相液相色谱-串联质谱（RPLC-MS / MS）系统分析油菜蜂花粉蛋白质的胰蛋白酶酶解产物，结合数据库检......

目的：探讨血管紧张素转化酶抑制肽LAP的长期降压效果及对心室重构的干预作用。方法：选取10周龄雄性自发性高血压大鼠（spontaneously h......

用中性蛋白酶水解南瓜籽粕,制备血管紧张素转换酶(angiotensin—converting enzyme,ACE)抑制肽,是南瓜籽粕蛋白深度开发的途径之一......

人体内血管紧张素转化酶（AcE）的活性是影响血压的重要因素。利用蛋白酶水解食物中蛋白得到的血管紧张素转化酶抑制肽（AHPS），不仅能够抑......

详尽阐述了具有降血压作用的血管紧张素转化酶抑制肽的食物来源、制备、酶法加工工艺流程及其前景展望。......

采用胃-胰蛋白酶水解蜂王浆主蛋白（MRJPs）,对底物浓度、pH值、酶作用时间和蛋白酶浓度对水解效果的影响进行单因素分析,然后通过正交......

试验以筛选制备米糠蛋白降压肽最佳用酶为目的。选用碱性蛋白酶、碱性蛋白酶Alcalase 2.4 L、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、......

运用单因素试验优化牡蛎肽的酶解制备工艺,添加0.6%中性蛋白酶在p H7.0、50℃条件下酶解3 h。应用1.0%壳聚糖溶液对优化后的牡蛎酶......

利用铁蛋白在极酸条件下可逆组装特性和海藻酸钠(sodium alginate,SA)的控释作用,以马脾脱铁铁蛋白(horse spleen apoferritin,HSF......

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以自组建的血管紧张素转化酶（Angiotensin I-converting enzyme）抑制肽库为研究对象,采用氨基酸描述符SVHEHS（Scores vector of hydro......

发酵调味品是采用微生物发酵的方法,生产具有食品调味和佐餐功能的一类食品。因微生物发酵原料和菌种的不同,所产生的调味品功能有......

一些来源于植物的蛋白酶解活性肽对血管紧张素转化酶(ACE)具有良好的抑制作用。综述了血管紧张素转化酶抑制肽(ACEI)降血压机理、......

血管紧张素转换酶抑制肽(Angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptide,ACEIP)可以通过与ACE结合而起到调节血压的作用,鲤......

高血压是引发心血管疾病如心力衰竭、中风、冠心病和心急梗塞的重要危险因子。据统计,全世界每年因高血压引起的心脑血管疾病的死......

以菜籽蛋白为原料，用两种蛋白酶将其分步水解制备降血压肽。从4种酶的两两组合中筛选出了最佳酶组合碱性蛋白酶和中性蛋白酶，采用紫......

以贻贝为原料提取盐溶性蛋白,首先研究盐溶性蛋白的分子质量分布、粒度分布和变性温度等性质,然后比较其3种蛋白酶(胰蛋白酶、中性......

在结构信息分析的基础上，选择具有特定作用位点的酶，进行酶解制备血管紧张素转化酶抑制肽（ACEIP）的研究，对以结构信息为基础的定向控制......

用碱性蛋白酶水解小麦胚芽蛋白得到的水解物对血管紧张素转化酶有强的抑制活性(IC50=0.014mg/ml),小麦胚芽蛋白水解物经SephadexG-......

利用氨基酸结构描述符SVHEHS分别对血管紧张素转化酶（Angiotensin I-converting Enzyme,ACE）竞争性抑制二肽、三肽、四肽序列表征后,......

高血压是心血管疾病最重要的且可治疗的危险因素之一，控制高血压是降低心脑血管疾病的发病率、致残率和死亡率的有效措施。血管紧张......