胶原蛋白活性肽相关论文
以皖鱼皮为原料，水解度（Degree of Hydrolysis，DH）为评价指标，响应面法优化酶解制备胶原蛋白活性肽工艺，为皖鱼皮胶原蛋白活性肽开发利用......
为明确鱼皮胶原蛋白活性肽在体内消化过程中的消化特征变化及其对抗氧化活性的影响,采用IN-FOGEST体外消化模型对分子质量集中分布......
胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分,同时其在医学、组织工程、化妆品、食品等领域有广泛应用。但由于疯牛病(BSE),口蹄疫(FMD)等......
[目的]为霞水母胶原蛋白活性肽的临床应用提供理论依据。[方法]在探明霞水母胶原蛋白肽急性毒性反应的基础上,分别以25、50、100 m......
