果实香气相关论文
甜瓜（Cucumis melon L.）是一种在全世界广泛栽培的园艺作物,具有重要的经济价值。香气是果实成熟的重要品质,醇脱氢酶（ADH）是香气合成......
本研究主要利用褪黑素对‘阳光玫瑰’葡萄进行采前和采后处理,测定不同浓度和处理方式对葡萄果实鲜食品质及贮藏品质的影响。主要......
为提高苹果生产中肥料利用效率以及解决大量施肥造成树体旺长、不易成花和果品品质下降的问题,本研究利用自制的生物活性素复合制......
作为重要的果实品质性状，果实香气不仅能客观地反映果实的风味特点及成熟程度，而且与人类健康及营养亦密切相关。番石榴果实作为一种......
本研究取天津汉沽充分成熟的茶淀玫瑰香葡萄果实，用固相微萃取技术提取其中的挥发性成分，利用气相色谱/质谱/计算机联用技术对施用不......
为挖掘我国特有的果实香气浓郁的梨资源,弄清其果实芳香成分及含量,并进而研究它们在梨果实中的代谢与调节机制。采用气相色谱质谱......
为了明确不同桃品种资源果实香气差异,对桃果实香气评价和品质改良提供参考,本研究利用电子鼻系统对桃品种资源果实整果香气进行测......
桃(Prunus persica(L.)Batsch)原产我国，适应性强，栽培范围广泛，是我国重要果树之一，也是世界重要的经济果树。桃因其染色体数目少，基因......
本研究立足我国设施果树生产实际,以设施毛桃春捷(Prunus persica cv.chunjie)、春雪(Prunus persica cv.chunxue),油桃五月阳光(P......
本文以乙烯合成受阻的转反义ACS番茄和野生型番茄果实为试材，研究乙烯与番茄风味合成的关系。通过SPME/GC分析方法研究了两种番茄果......
以天津茶淀玫瑰香（Muscat Hamburg）葡萄品种为试材，用固相微萃取(solid-phase microextraction，SPME)技术、气相色谱/质谱/计算机联用......
利用固相微萃取和气相色谱一质谱联用技术，对位于黄土高原地区的山西省乡宁县葡萄产区酿酒葡萄：坡地赤霞珠、平地赤霞珠、蛇龙珠和霞......
梨（Pyrus spp）是深受国内外消费者喜爱的水果,果实香气是果实品质的重要指标,也是吸引消费者和增强市场竞争力的主要因素之一.本文以......
【目的】为了无损评价桃果实的香气品质差异，【方法】以19个桃品种八成熟的果实为试材，应用FOX4000电子鼻研究了品种间果实香气的差......
1引言猕猴桃(Actinidia Chinensis)原产我国,又称阳桃、羊桃、藤梨等,属猕猴桃科猕猴桃属.由于其气味香醇以及含有丰富的维生素、......
据《果树学报》2020年第9期《不同果袋对瑞雪苹果果实品质的影响》(作者樊淼淼等)报道,为探究不同果袋对瑞雪苹果果实品质的影响,......
以套袋和不套袋栖霞大香水梨为试材,采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用(GCMS)技术,研究了不同结果部位对梨果实香气的影响......
对果实香气物质的研究方法、主要芳香物质鉴定、芳香物质生物合成途径、影响果实芳香物质形成的因素以及相关合成的分子调控机理等......
野生草莓具有果实营养丰富、香味浓郁和抗逆性强等突出特点。我国野生草莓资源丰富,但开展的研究较少且缺乏有效地利用。果实品质......
为了明确三倍体苹果杂交后代的果实香气及品质的遗传倾向，以“寒富”苹果与“四倍体嘎啦”苹果的6份三倍体杂交后代及其亲本共8份品......
香气作为果实品质的一个重要指标，近年来逐渐受到人们的关注。随着化学分析仪器和手段的迅速发展，特别是气相色谱一质谱联用技术的应......
