包装保鲜相关论文
新鲜水果和蔬菜在采收后,由于其细胞和组织继续进行着呼吸和蒸发作用,使产品很容易产生皱缩、失重、变质等生理老化现象,影响品质......
苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、拒马菜、败酱草，是菊科苦苣属中以嫩叶为食用部分的1年生或2年生草本植物。原产于欧洲或中亚西亚，在世界上......
如果环境条件失当。蘑菇在几个小时或几天内就会变老。真空速冻使蘑菇表面的水分蒸发，迅速抽掉其潜热故可延期成熟，但未能防止变色。......
一种把以天然矿物粉为主要原料的粉末（以下简称MS粉末）溶入胶粘剂中生产的纸箱已经成功问世（以下简称“MS纸箱”），这种纸箱具有明显的保......
本文阐述了现今采用的肉制品保鲜技术,冷藏保鲜、防腐剂保鲜、包装保鲜、冷杀菌保鲜等技术的原理、优缺点和它们的应用情况.......
陕西果品种类丰富，其中不乏一些特色果品，比如猕猴桃、红枣、柿子、石榴、板栗、葡萄等。近几年，“互联网＋”让各种干鲜果品通过电商渠......
使用气调包装可以延长生肉和熟制品的货架期。如今这项技术已被应用在很多产品中。英国已将气调包装应用于新鲜肉和肉制品保鲜。在......
成果简介1．洁净莲藕气体吸附包装保鲜新技术：莲藕采收后，于普通空气中贮放1～2天就会出现表皮褐色（即褐变），时间延长则易发生萎蔫、腐烂，是......
板栗采收后，呼吸作用强，易腐烂；贮藏过程中易失水，后期易发芽、腐烂变质。成为板栗生产和销售中急需解决的一个难题。本技术运用气体吸......
最近，很多呆农来到笔者所在的县农资公司，想买一些水果包装保鲜的农业生产资料，却都无法买到，致使这些果农们非常失望。......
虽然在欧美等国家用收缩袋的真空袋包装保鲜肉已是一个普遍的共同标准,而且在肉品工业中扮演一个很重要的角色,但是这种包装系统在......
新鲜水果和蔬菜在采收后，由于其细胞和组织继续进行着呼吸和蒸发作用，使产品很容易产生皱缩、失重、萎蔫、变质等生理老化现象，影响品......
采用自制聚乙烯(PE)薄膜袋和3种质量比均为5%、10%、15%的煅烧4μm目高岭土-PE复合膜袋及6250目高岭土-PE复合膜袋对三华李进行包......
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