孙端夫，原名孙正谊，祖籍山东省曹县，他的出生地在河南省虞城县贾寨孙场。
　　大约10岁时，孙端夫跟随在北京的五叔孙锡璜求学。最初，孙正谊在北平培根小学读书，成绩优异。15岁考入北平平民中学，18岁转入大同中学，在读高二时就考入北平大学法学院预科班，第二年转为正式生。也是在这一年，孙正谊改名为孙端夫。
　　孙端夫读大学时，国家内忧外患，日本猖狂入侵继续向华北扩张，整个华北面临着沦为日本殖民地的危险。在中华民族生死存亡之际，孙端夫化名葛先生参加中国共产党领导的抗日救亡活动。召开秘密会议时，孙端夫就让同在北平上大学，大其3岁的姑母孙锡瑗在门口望风，遇到危险就到姑母住处躲避。
　　1935年，孙端夫被推举为北平大学法学院学生代表，并参与组织指挥了“一二·九”运动。当时的统治者残酷镇压学生爱国运动，打伤数百名学生。示威游行时，孙端夫不顾个人安危，抬着花圈走在游行队伍的最前面，以死来表达其抗争的决心。
　　1936年年初，北平学联组织南下演讲团宣传抗日，孙端夫是领队之一，并在斗争中加入了刚成立的、由中国共产党领导的先进青年群众性组织———中华民族青年先锋队。在济南，演讲团向山东省学联介绍北京学生运动抗日救亡的情况，以济南第一乡村师范为核心，开展募捐和宣传活动。
　　1936年，孙端夫北平大学毕业后，获法学院学士学位。后经在山东省教育厅当督学的五叔介绍，孙端夫到山东省福山县中学教书。
　　1937年七七事变后，孙端夫任国民党威海卫行政区管理公署政训处少校总干事。1937年9月22日，国共两党发表合作宣言，中共在山东建立胶东、滨海等军区。不久，孙端夫告知远在济南的五叔，说他要到蓬莱一带打游击。后来，孙端夫与中共山东省胶东特委书记理琪相识，两人逐渐成为至交，接受马列主义，立志革命。1937年12月，在威海工作期间，孙端夫加入中国共产党，从此走上革命的道路。
　　1938年1月15日，孙端夫在共产党的领导下，率领政训处的官兵参加了威海起义，并任山东人民抗日救国军第三军第一大队大队长。这支队伍是由天福山起义的农民军和威海起义的部队合编而成的。1946年，胶东军区主力前往东北，后来发展成41军，这也是中国人民解放军王牌41军最初的“火种”，声名显赫的“塔山英雄团”就出自该军。
　　1938年2月，胶东特委书记理琪和大队长孙端夫率领第一大队抢先攻入日伪占领下的牟平县城，活捉伪县长宋健吾，俘虏伪军100余人，缴获枪近百支，取得了战斗的初步胜利。攻城结束后，部队撤至牟平县城东南3里的雷神庙休息，理琪和孙端夫研究下一步的行动。因哨兵疏忽大意，部队被寻踪追赶的日军包围。战斗从中午一直持续到夜晚，毙伤日军50余人，理琪同志在战斗中不幸壮烈牺牲。后在孙端夫的率领下，第一大队的将士趁着夜色冲出了日军的包围圈，保存了部队的有生力量。雷神庙战斗也打响了胶东抗战的第一枪。
　　1946年9月，孙端夫任胶东军区警备第三旅旅长，带领队伍转战胶济路沿线。1947年，孙端夫担任华东野战军9纵27师师长。
　　1949年1月，全军改编，华东野战军改称中国人民解放军第三野战军，9纵27师改为27军81师，孙端夫改任27军81师师长。4月，孙端夫率部参加渡江战役。在解放上海战役中，27军是主力，81师担任主攻任务，后接管上海的警备任务。
　　1954年，孙端夫升任第27军军长。1955年12月17日，陆军第27军在南京举行授衔典礼，南京军区政治部主任肖旺东中将，在南京军区授予时任27军军长的孙端夫少将军衔。孙端夫荣获二级独立自由勋章和一级解放勋章。1958年11月，孙端夫入高等军事学院学习。1960年毕业后，孙端夫任中国人民解放军空军高射炮兵指挥部副司令员，奉中央军委的命令，参加了军队的条例、条令和规章制度的编写工作。1969年9月，孙端夫调任北京军区空军副司令员。