【摘 要】
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从２２份土样中，分离得到６株β－葡聚糖酶［ＥＣ．３．２．１．７３］产生菌，经鉴定为枯草芽孢杆菌。以其中２株产酶活性较高的（６１和５５Ｕ／ｍｌ），为出发株，用ＮＴＧ诱变处理，最后得到突变株ＣＷ－０６。通过优化发酵培养基和发酵条件，使其产酶能力达到
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从２２份土样中，分离得到６株β－葡聚糖酶［ＥＣ．３．２．１．７３］产生菌，经鉴定为枯草芽孢杆菌。以其中２株产酶活性较高的（６１和５５Ｕ／ｍｌ），为出发株，用ＮＴＧ诱变处理，最后得到突变株ＣＷ－０６。通过优化发酵培养基和发酵条件，使其产酶能力达到１６０Ｕ／ｍｌ以上。
From 22 soil samples, 6 strains of β-glucanase [EC. 3.2.1.73] producing bacteria, identified as Bacillus subtilis. Among them, two strains with higher enzyme activity (61 and 55U / ml) were used as starting strains and mutagenized with NTG. Finally, a mutant strain CW-06 was obtained. By optimizing the fermentation medium and fermentation conditions, the enzyme producing ability is more than 160U / ml.
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