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在采用电感耦合等离子质谱法对高盐食品进行痕量元素分析时，食品中的大量钠离子、氯离子和钾离子会对结果测定产生干扰。本文对固相萃取法、液液萃取法、离子交换树脂法、共沉淀法、内标校正法、碰撞反应池技术和耐高盐接口技术7种消除干扰的方法进行论述，并对其发展前景进行展望。
基于电感耦合等离子质谱的高盐食品元素分析干扰消除技术研究
【摘 要】
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在采用电感耦合等离子质谱法对高盐食品进行痕量元素分析时，食品中的大量钠离子、氯离子和钾离子会对结果测定产生干扰。本文对固相萃取法、液液萃取法、离子交换树脂法、共沉淀法、内标校正法、碰撞反应池技术和耐高盐接口技术7种消除干扰的方法进行论述，并对其发展前景进行展望。
【机 构】
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武汉产品质量监督检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年06期
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