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森林是个奇妙的世界,它制造的风声拨动人的心弦,神秘的色彩吸引人的目光,画家用水墨描摹它的情状,作家喜欢经年累月住在森林里,狩猎、种地,然后写出他们世外桃源般的生活,比如:美国作家梭罗与《瓦尔登湖》、俄国作家普里什文与《大自然的日历》《鸟儿不惊的地方》。每个有森林生活经历的人,都能给你讲述他与许多动植物的关系,本文的作者也是这样。
(小好奇)
枪头菜是一种野菜,生长在湿润的森林、田野里,一年生草本植物,周身有白色略带黏性的绒毛,因为叶梢尖尖的,人们叫它枪头菜。每年五月中旬,是采枪头菜的最佳时间,这时,枪头菜又鲜又嫩,人们惯常的吃法是开水焯(chāo)一下,蘸黄豆酱吃,清淡爽口。另一种吃法是将它剁碎了包饺子,然后用蒸锅蒸,蒸的时候要把握好火候。蒸熟的饺子吃起来满嘴清香,吃完一个还想接着吃第二个。
在我们村里,春天家家户户都包枪头菜饺子,就像除夕必须包饺子一样。拿我们家来说,母亲先拿出一块咸肉用清水浸泡,滤去过重的盐分,剁成碎末,加入葱花、味精等调料,再与切好的枪头菜拌和均匀。接着,母亲将玉米面和白面掺(chān)和在一起,用温水调和均匀。面呈淡淡的黄色,母亲擀好面饼,放入枪头菜肉馅,捏紧边角,然后用蒸锅蒸。开锅时,香气扑鼻,满屋子飘荡着枪头菜的新鲜味道。没到正式吃饭的时间,我冒着被烫伤的危险,迫不及待地揭开锅盖,迅速抓起几只枪头菜饺子,拿在手里左右手倒来倒去,等到饺子稍稍凉一点儿,我就狼吞虎咽地将它们逐一“消灭”。
但生活中并不都是快乐,有时候,难免会有忧郁和悲情,我和枪头菜之间的故事,就是哀伤的调子。
那一年,青草发芽的春天,我的祖母病重,终日躺在炕上,被病痛折磨得呻吟不止。因痛苦的缘故,她什么也吃不下,瘦得皮包骨。母亲非常着急,每天伏在她身边,问她想吃什么,祖母总是摇头,精神萎靡的样子。母亲暗中不知掉了多少眼泪,母亲一哭,我的泪水也簌(sù)簌而下。
一天,祖母精神稍稍好了一些,她坐了起来,望着绿莹莹的村前山,恹(yān)恹地自言自语:“要是能吃一顿枪头菜饺子该多好……”母亲听见了,默默地拎起杏条筐,上山去采枪头菜。当时节气尚早,枪头菜刚钻出地面,也很稀少,母亲寻找了大半天,才采回一些来。到家后,母亲片刻未停,一个人在厨房里忙碌,晚饭时,终于把热乎乎的枪头菜饺子端到祖母面前。祖母看了看饺子,往空碗里拨了一半,对母亲说:“这些给孙女儿吃。”母亲把饺子倒回去,说:“小孩子哪天吃都行,您吃吧。”祖母又把饺子拨碗里,说:“我哪能吃这么多。”母亲知道祖母疼我,拗不过她,就喊我:“你奶奶给的,快过来吃。”于是,我坐在祖母旁边,端着碗,陪她一块儿吃。祖母爱怜地伸出枯瘦的手,摸了摸物我的头,慢悠悠地说:“孙女儿,吃东西慢一点儿,女孩儿吃那么快,让人笑话。”我嘴里应着,放缓了咀嚼的速度。祖母望着我,慈爱地笑了。
吃完饭,我跑出去玩儿,刚走到大街上,碰巧看见红梅从家里出来。一见红梅,我心里咯噔一下,暗想,这真是怕谁偏偏遇见谁!红梅比我大几岁,喜欢向别人要东西,你要是不给,她要么鼓动小伙伴们孤立你,要么暗中使坏报复你,小伙伴们都怕她三分。我想,还是躲着她吧,不然说不准她又冒出什么坏主意来。我假装没看见她,转身往岔道口走去,红梅却赶上来主动和我打招呼:“嗨,你上哪儿去呀?”我硬着头皮停了下来,装作若无其事的样子说:“我去二姨家。”红梅走近了一步,说:“哦,你吃饭了吗?”“没吃呢,回来再吃。”我回答。红梅穷追不舍地问:“是吗?可我看你牙缝里还有菜叶呀!”糟糕,红梅观察细致,居然发现我了牙缝里残留的菜叶,我支支吾吾,不知道说什么好。红梅低头瞅着我,说:“你今晚吃的什么呢?”“没,没什么……”我结结巴巴地回答。“没什么是什么?干脆点儿说吧,你都吃到肚子里了,我还能抢你的吗?”红梅来了兴致,接着追问。我心想:“对啊,反正饺子进我肚子了,她能怎么样啊!于是我大胆地说出了几个字——枪头菜饺子。”红梅听了,眼睛一亮,眼珠一转,旋即掀开衣服,露出半截肚皮:“我饿了,你回家拿点儿给我吃吧!”我吞吞吐吐地说:“没……没了。”“你妈肯定会留下一些的,你看,我的肚子都饿瘪了。”红梅一边使劲吸气收腹,让腹部陷进去,一边又说,“你不拿给我,我明天就不让小花她们和你玩儿。”
我害怕红梅鼓动别人孤立我,无奈,只好回家跟母亲撒谎:“我饿了,还有没有枪头菜饺子?”母亲疑惑地问:“刚吃完饭没多久,你怎么眨眼间又饿了?”我不敢说出实情,只反复强调饿了。我和母亲的对话被祖母听见了,她对母亲说:“小孩子消化快,有剩的就拿给她吧!”母亲说:“我特意留下了几个,预备明早给您吃的。”祖母说:“我今晚吃过了,剩下的给孙女吃吧!”母亲站在那儿不动,祖母催了好几次,她才不情愿地取出笸箩里的枪头菜饺子递给我。我拿着饺子跑出家门,交给了红梅。她接过饺子,当着我的面,眉开眼笑地吃了下去。
半年后,祖母去世了,她睡了多年的东屋空荡荡的,我想她的时候,就悲伤地站在那间屋子里,仿佛消瘦的她面容重现,趴在伴随她终身的蓝布枕头上,说:“我今晚吃过了,剩下的给孙女吃吧!”每当我产生这样的幻听,我的眼泪就不由自主地滑落下来,心里非常难过。由于我的软弱,助长了红梅的恶;由于我的自私,亵渎了祖母对我的爱,这完全是我的过错呀!
亲人的爱,只有一辈子,一辈子的时间很短,当你和亲人在一起的时候,一定不要伤害她,更不要欺骗她!
(小好奇)
枪头菜是一种野菜,生长在湿润的森林、田野里,一年生草本植物,周身有白色略带黏性的绒毛,因为叶梢尖尖的,人们叫它枪头菜。每年五月中旬,是采枪头菜的最佳时间,这时,枪头菜又鲜又嫩,人们惯常的吃法是开水焯(chāo)一下,蘸黄豆酱吃,清淡爽口。另一种吃法是将它剁碎了包饺子,然后用蒸锅蒸,蒸的时候要把握好火候。蒸熟的饺子吃起来满嘴清香,吃完一个还想接着吃第二个。
在我们村里,春天家家户户都包枪头菜饺子,就像除夕必须包饺子一样。拿我们家来说,母亲先拿出一块咸肉用清水浸泡,滤去过重的盐分,剁成碎末,加入葱花、味精等调料,再与切好的枪头菜拌和均匀。接着,母亲将玉米面和白面掺(chān)和在一起,用温水调和均匀。面呈淡淡的黄色,母亲擀好面饼,放入枪头菜肉馅,捏紧边角,然后用蒸锅蒸。开锅时,香气扑鼻,满屋子飘荡着枪头菜的新鲜味道。没到正式吃饭的时间,我冒着被烫伤的危险,迫不及待地揭开锅盖,迅速抓起几只枪头菜饺子,拿在手里左右手倒来倒去,等到饺子稍稍凉一点儿,我就狼吞虎咽地将它们逐一“消灭”。
但生活中并不都是快乐,有时候,难免会有忧郁和悲情,我和枪头菜之间的故事,就是哀伤的调子。
那一年,青草发芽的春天,我的祖母病重,终日躺在炕上,被病痛折磨得呻吟不止。因痛苦的缘故,她什么也吃不下,瘦得皮包骨。母亲非常着急,每天伏在她身边,问她想吃什么,祖母总是摇头,精神萎靡的样子。母亲暗中不知掉了多少眼泪,母亲一哭,我的泪水也簌(sù)簌而下。
一天,祖母精神稍稍好了一些,她坐了起来,望着绿莹莹的村前山,恹(yān)恹地自言自语:“要是能吃一顿枪头菜饺子该多好……”母亲听见了,默默地拎起杏条筐,上山去采枪头菜。当时节气尚早,枪头菜刚钻出地面,也很稀少,母亲寻找了大半天,才采回一些来。到家后,母亲片刻未停,一个人在厨房里忙碌,晚饭时,终于把热乎乎的枪头菜饺子端到祖母面前。祖母看了看饺子,往空碗里拨了一半,对母亲说:“这些给孙女儿吃。”母亲把饺子倒回去,说:“小孩子哪天吃都行,您吃吧。”祖母又把饺子拨碗里,说:“我哪能吃这么多。”母亲知道祖母疼我,拗不过她,就喊我:“你奶奶给的,快过来吃。”于是,我坐在祖母旁边,端着碗,陪她一块儿吃。祖母爱怜地伸出枯瘦的手,摸了摸物我的头,慢悠悠地说:“孙女儿,吃东西慢一点儿,女孩儿吃那么快,让人笑话。”我嘴里应着,放缓了咀嚼的速度。祖母望着我,慈爱地笑了。
吃完饭,我跑出去玩儿,刚走到大街上,碰巧看见红梅从家里出来。一见红梅,我心里咯噔一下,暗想,这真是怕谁偏偏遇见谁!红梅比我大几岁,喜欢向别人要东西,你要是不给,她要么鼓动小伙伴们孤立你,要么暗中使坏报复你,小伙伴们都怕她三分。我想,还是躲着她吧,不然说不准她又冒出什么坏主意来。我假装没看见她,转身往岔道口走去,红梅却赶上来主动和我打招呼:“嗨,你上哪儿去呀?”我硬着头皮停了下来,装作若无其事的样子说:“我去二姨家。”红梅走近了一步,说:“哦,你吃饭了吗?”“没吃呢,回来再吃。”我回答。红梅穷追不舍地问:“是吗?可我看你牙缝里还有菜叶呀!”糟糕,红梅观察细致,居然发现我了牙缝里残留的菜叶,我支支吾吾,不知道说什么好。红梅低头瞅着我,说:“你今晚吃的什么呢?”“没,没什么……”我结结巴巴地回答。“没什么是什么?干脆点儿说吧,你都吃到肚子里了,我还能抢你的吗?”红梅来了兴致,接着追问。我心想:“对啊,反正饺子进我肚子了,她能怎么样啊!于是我大胆地说出了几个字——枪头菜饺子。”红梅听了,眼睛一亮,眼珠一转,旋即掀开衣服,露出半截肚皮:“我饿了,你回家拿点儿给我吃吧!”我吞吞吐吐地说:“没……没了。”“你妈肯定会留下一些的,你看,我的肚子都饿瘪了。”红梅一边使劲吸气收腹,让腹部陷进去,一边又说,“你不拿给我,我明天就不让小花她们和你玩儿。”
我害怕红梅鼓动别人孤立我,无奈,只好回家跟母亲撒谎:“我饿了,还有没有枪头菜饺子?”母亲疑惑地问:“刚吃完饭没多久,你怎么眨眼间又饿了?”我不敢说出实情,只反复强调饿了。我和母亲的对话被祖母听见了,她对母亲说:“小孩子消化快,有剩的就拿给她吧!”母亲说:“我特意留下了几个,预备明早给您吃的。”祖母说:“我今晚吃过了,剩下的给孙女吃吧!”母亲站在那儿不动,祖母催了好几次,她才不情愿地取出笸箩里的枪头菜饺子递给我。我拿着饺子跑出家门,交给了红梅。她接过饺子,当着我的面,眉开眼笑地吃了下去。
半年后,祖母去世了,她睡了多年的东屋空荡荡的,我想她的时候,就悲伤地站在那间屋子里,仿佛消瘦的她面容重现,趴在伴随她终身的蓝布枕头上,说:“我今晚吃过了,剩下的给孙女吃吧!”每当我产生这样的幻听,我的眼泪就不由自主地滑落下来,心里非常难过。由于我的软弱,助长了红梅的恶;由于我的自私,亵渎了祖母对我的爱,这完全是我的过错呀!
亲人的爱,只有一辈子,一辈子的时间很短,当你和亲人在一起的时候,一定不要伤害她,更不要欺骗她!