【摘 要】
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利用硫酸酸化豆油皂脚提取总脂肪物是测定皂脚总脂肪物含量的有效途径,本文通过对浓硫酸用量、反应时间、反应温度、加水量等影响因素进行试验,研究皂脚总脂肪物的最佳提取条件。结果表明,在加热温度为95℃、加热时间为15 min、浓硫酸体积为5 mL条件下,皂脚总脂肪物提取量能达到最大。本研究为准确测定豆油皂脚总脂肪物含量奠定了基础。
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利用硫酸酸化豆油皂脚提取总脂肪物是测定皂脚总脂肪物含量的有效途径,本文通过对浓硫酸用量、反应时间、反应温度、加水量等影响因素进行试验,研究皂脚总脂肪物的最佳提取条件。结果表明,在加热温度为95℃、加热时间为15 min、浓硫酸体积为5 mL条件下,皂脚总脂肪物提取量能达到最大。本研究为准确测定豆油皂脚总脂肪物含量奠定了基础。
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