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野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物.其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚.其肉香味浓、营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,含量是南江黄羊的20倍,是野猪的2倍.现将驯化和杂交、繁育的技术介绍如下.
野山羊的养殖技术
【摘 要】
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野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物.其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚.其肉香味浓、营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,含量是南江黄羊的20倍,是野猪的2倍.
【机 构】
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山东省东平县畜牧局,271500
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2007年25期
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