与厨师相约同行特约五 殷厨让美食张扬时尚与个性

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen_chen1111
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
个人简介:重庆人,现任老四川大酒楼两路店厨师长。工作经历:先后担任多家宾馆大酒楼后厨主管,并在多家烹饪杂志上发表自己的菜品,深受同行前辈的高度赞赏。个人荣誉:重庆烹饪协会名厨会员、国家烹饪技师、 Personal profile: Chongqing people, the current two Sichuan Restaurant chef. Work experience: Has served as a number of guesthouses kitchen restaurant executives, and in a number of cooking magazines published their own dishes, by their peers highly appreciated. Personal honor: Chef member of Chongqing Cuisine Association, national culinary technician,
其他文献
自1964年世界第一条高速铁路——日本东海道新干线(东京至新大阪间,全长515公里)诞生,把铁路的最高运行速度提高到每小时210公里以来,高速铁路迅速在世界兴起。日本随后又建
身体的政治法国人梅洛·庞蒂曾说:“世界的问题,可以从身体的问题开始。”读吴玄的小说,会有一种很强烈的印象:它们几乎都是关于身体问题的。与米兰·昆德拉的性与政治的叙事
1600多年前,一个叫“兰亭”的地方,无意间成了书坛的圣地。《兰亭序》,仅有区区300余字的一纸行书,却坚固地竖起了一座难以逾越的艺术高峰。神话也由此开始,凄婉悱恻,扑朔迷
铁道部科学研究院金化所研制成的6种阻燃型涂料,分别应用于铁路客车的钢、木结构。该6种涂料的性能测试表明,均已达到难燃级标准,其防蚀、耐候性及涂料干燥性能与非阻燃型涂
从“情报”与“信息“的概念出发,对情报学与信息学的名称及其关系等问题进行了研究,指出“情报学”不等于“信息学”,它是信息科学体系的一个分支学科。 Based on the conc
近日,滨州市档案局(馆)编辑整理的《刻骨铭心的记忆——抗美援朝老战士访谈录》正式出版。书中收录了滨州市30位抗美援朝老战士回顾那场伟大战争的口述史料,旨在挖掘和留存这
患者24岁,住院号24433,以“孕8月余,全身浮肿1月,头晕、头痛、视力模糊半月,加重1天”为主诉于1995年2月28日入院。末次月经1994年6月30日,孕早期一般情况好。1月前出现双下
福特自出让了“捷豹”“路虎”两大品牌之后,出售“沃尔沃”的传言便屡见报端。08年12月1日,福特“计划重新评估对沃尔沃的选择方案,包括可能出售该品牌。”的宣告再次将沃尔
《文献资源建设与图书馆藏书工作手册》序言肖自力文献收集工作是图书馆和文献情报机构的基础工作之一,但常常得不到正确的理解和对待。有的以为无非是采购,只要身强体壮能跑能
调查了投饵和不投饵池中零龄及1龄罗非鱼的胃含物,分析了其食性的变化。1.投饵池中零龄及1龄鱼都摄食人工配合饵料及浮游动、植物。但是,摄食浮游动物的比例,零龄鱼约占30%,