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夏季的三伏，是一年中最热的日子。老北京有个习俗，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。还有一些地方有入伏吃鸡、吃羊肉、吃馄饨、吃火腿之类的习俗。习俗太多，咱们单说一个，今天主要说“吃面”这件事。
捞面和汤面 各有优缺点
【摘 要】
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夏季的三伏，是一年中最热的日子。老北京有个习俗，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。还有一些地方有入伏吃鸡、吃羊肉、吃馄饨、吃火腿之类的习俗。习俗太多，咱们单说一个，今天
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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家庭医药.快乐养生
【发表日期】
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2017年8期
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