我不是个属于夏的人，夏季，是我一年当中最最敏感的季节，性格急躁加之工作又是一年之中较忙碌的时段。虽然不喜，但还好，有喜欢的美食相伴。
　　西瓜、冰和蝉鸣，组成夏天的乐符，又到了吃冰的季节。除了冰，还有什么更能安抚你夏日烦躁的心情？一口沁凉，身心通透，瞬间置身冰雪世界，再无烦忧。酷暑中的一抹冰凉，简直就是夏天的最大快乐，让我们一冰到底，体会冰饮的幸福。
　　西瓜冰块 味蕾都快要热化了，好想来一块冰，一块可以吃的冰，口感清脆又是那么有个性，不仅好吃，还能解渴解暑，犹如酷热天气里的一股清凉风，无疑是此时的好选择。将西瓜切成小方块放入冰箱冷冻，就是一枚枚自带甜味的西瓜冰块，而且凉得很温和。一杯凉开水，几片柠檬，几块西瓜冰块，再加上鲜薄荷叶和蜂蜜，这杯水不仅养颜还养眼。
　　百香果蜂蜜绿茶 绿茶5克，百香果1个，蜂蜜20克，柠檬1个，薄荷1克。用85度热水将绿茶沏开，静置3分钟后将茶叶滤出，茶水放入冰箱冷却。百香果洗净从中间横向切开，取出果肉备用。将冷却后的茶水取出，放入百香果果肉和蜂蜜，搅拌均匀。柠檬切片，与鲜薄荷叶一起放入茶饮中即成。
　　花冰 椰汁500毫升，食用鲜花4朵，新鲜迷迭香2支，百里香2支，薄荷2支，黄桃一个。将各种香草、鲜花冲洗干净，挑选好看的花瓣和枝叶，黄桃切成条状或者丁。将鲜花、香草、水果放入冰盒，倒入椰汁放进冷冻箱即可。
　　银耳冰沙拉 银耳泡好，撕成小朵加清水煮至粘稠状，放入冰箱冷冻成冰块。高乐高用开水稀释自然放凉，冷藏。银耳冰块打成冰沙倒入碗中，在冰沙上放上切成丁的打糕、西瓜、圣女果、红腰豆、麦片、葡萄干、红豆沙酱，最后浇上高乐高即可。
　　百香果养乐多 两颗百香果果肉+两瓶养乐多+冰块，再来片薄荷叶，就这么简单。
　　天气那么热，做一支好吃又有颜值的冰棒如何？其实在家就能做出好吃的冰棒，这里有多種口味的冰棒大集合。冰棒好吃，做法也不难，而且可以变换出各种不同的味道，所有你能想到的和想不到的口味都用上，势必能带给自己与众不同的感受。拔去冰棒盒，一口一口咬下去，那种冰凉润滑、沁人心脾的感觉，每一口都有一种畅快淋漓的幸福感。这个夏天，让我们自己动手做冰棒吧，酷暑就这样被悄悄溶化在那种回味无穷的甜蜜滋味中。
　　清爽果香冰棒 牛奶、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。奇异果切片，将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，每个冰格中加入一片奇异果，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
　　红豆冰棒 红小豆煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，将绵白糖和糯米粉放入煮好的红豆汤中，搅拌至化开，放置温凉待用；将温凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中，插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻4小时即可。
　　儿时，红豆冰棒是最受青睐的，那些红豆粒一颗颗肩并肩、紧紧地挨着，运气好的话可以吃到半根冰棒的豆子，就像中了头彩一样。
　　草莓酸奶双色冰棒 新鲜草莓去蒂从中间对半切开，将切好的草莓放入小煮锅中，加入100毫升凉水和绵白糖3汤匙，中火煮至草莓软化成浓稠的果酱，调入柠檬汁和糯米粉，搅拌均匀继续煮1分钟，关火放置温凉。将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处，然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。酸奶中加入绵白糖1汤匙，搅拌均匀至溶化。取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子，剩余的空间中加入调好的酸奶，插入冰棒棍，再次移入冰箱冷冻室，冷冻3小时即可。
　　桂花绿豆冰棒 把绿豆煮至开花，加入糖桂花，搅拌均匀，加入砂糖，煮溶后关火；桂花绿豆糖水放凉后，装入冰棍模里，冷冻3小时以上即可。
　　大暑节气是一年中最热的，在最应时令的食物中，当属绿豆最具清凉境界。小时候5分钱就能买一根小豆冰棒，夏天放学会揣着父母给的零花钱换一根冰棒，一路很满足地舔着甜甜的冰棒回家，非常怀念那些天真烂漫无忧无虑的日子。
　　芒果椰奶冰杯 挑选熟透的芒果，去果肉放入杯中。熟透的芒果用木勺就能轻易将果肉捣碎搅拌成泥；芒果泥中放入蜂蜜搅拌均匀放入一次性纸杯到1/3的位置，放入冰箱冷冻30分钟；冰糖水至常温，将椰浆、三花稀奶油和糖浆混合倒入杯中的2/3位置，冷冻4小时以上，取出纸杯脱模即可。
　　小贴士
　　1.也可以用现成的豆沙来制作冰棒。豆沙用适量开水调成浓稠的汁，再加入糯米粉搅拌均匀，放置温凉后倒入冰棒模子，移入冰箱冷冻室冷冻即可。因为豆沙本身很甜，所以不需要另外加糖了。
　　2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
　　3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道。
　　4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置几分钟或用自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。