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由于我国蛋白质饲料资源短缺，大豆等蛋白质饲料原料进口量大，制约了畜牧业的快速发展。降低日粮蛋白质水平和控制氮排放是我国养殖业面临的重要问题。研究证明，降低日粮粗蛋白水平，可有效降低氮排放，改善养殖环境。本文针对低蛋白日粮理论、应用优势及其在猪禽生产中的实际应用进行总结和论述，为低蛋白日粮的应用提供理论依据和指导。