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目前,瑞典农业科学大学动物遗传系研究人员同时对牛奶中的κ-和β-酪蛋白及β-乳球蛋白进行了基因型作图。 传统的育种工程是根据其表型或可见性状来筛选父母本进行杂交,但这些性状易受环境的影响,因而,其表型可能与基因型(或存在于生物体中的一套基因)间没有直接的相关性。了解基因型的价值主要
利用牛奶蛋白基因型改良奶品质
【摘 要】
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目前,瑞典农业科学大学动物遗传系研究人员同时对牛奶中的κ-和β-酪蛋白及β-乳球蛋白进行了基因型作图。 传统的育种工程是根据其表型或可见性状来筛选父母本进行杂交,但这
【出 处】
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生物技术通报
【发表日期】
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1996年2期
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