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为探讨两种形式有机铬吡啶羧酸铬（CrPic）和烟酸铬（CrNic）改善SD大鼠体组成的效果及其机制，将60只雄性SD大鼠随机等分为3组，第1组饲喂基础日粮作为对照组，第2和第3组分别以CrPic和CrNic形式添加300μg/kg铬，自由采食和饮水，6周后测定大鼠体组成和皮下脂肪组织中脂肪酸合成酶及激素敏感酯酶活性以及血清相关指标。结果表明，添加CrPic使大鼠瘦体质量提高了21．9％（P〈0．05），体脂含量降低了22．6％（P〈0．05）；添加CrNic对大鼠瘦体质量和体脂含量没有产生显著影响（P〉0