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小小鼻子，大大学问
如果不小心将水吸入鼻子就会感觉很痛，为什么吸入鼻涕不痛呢?(浙江李韫云)
的确，鼻腔进水，鼻子会很痛。除水之外，毛发之类的灰尘接触到鼻腔，或者不小心吸入烟雾，鼻子也会立刻有反应，例如出现打喷嚏的现象。鼻孔是呼吸道的入口，鼻腔覆盖着一层黏膜，非常脆弱，很容易出血，对异物非常敏感。水对鼻腔的刺激，主要是由于温度差而引起的。与体温不同的水进入鼻孔就会造成温度刺激，人就感觉刺鼻了。水与人体体液的pH值(人体液呈弱碱性，水则是中性)、渗透压不一样，也会对鼻腔的黏膜产生刺激。而鼻涕的温度与成分都和体液接近，不会构成刺激。
初春的早上，空气还比较冷，鼻子吸入冷空气，鼻腔内也会一下子有一种痛感。当然，空气不会像水一样对鼻腔形成强烈地刺激，因为产生于覆盖鼻黏膜上的分泌物能缓和空气温度的刺激，而不会直接传到神经。
人能敏感地察觉到进入鼻腔的异物，并迅速地将其排出去。流鼻涕水、打喷嚏等都是一种防御性反应。
可口雪糕的背后
我经常吃一些水果口味的雪糕，最近听说这些东西其实都不是真正水果制作的，真的是这样吗?(江苏南京王洪丈)
很多同学都喜欢吃雪糕，草莓口味、菠萝口味等等琳琅满目。很少有人去思考雪糕的各种口味是否是真正水果制作的!实际上，雪糕制造商不需要新鲜水果，也可以制造出不同味道的雪糕，因为这些水果的味道只是一些容易挥发的化合物。这些芳香又容易挥发的物质大多数属于酯类化合物，它们是通过人工合成有机物的方法制作出来的。例如：乙基香草醛是香草味道、乙酸乙酯是甜酒的味道、戊酸丁酯是香蕉味道、戊酸乙酯是菠萝味道、戊酸甲酯是苹果味道。
自己家里的苹果切开来就会变褐色，超市里面卖的鲜切苹果如果是褐色，你还愿意买吗?如果你不愿意，那么商家只好使用亚硫酸盐抗褐变剂。市场上的酱牛肉是粉红色的，你看着就喜欢，如果是正常变褐色的，你还会要吗?如果你不要，那么商贩只能使用亚硝酸盐发色剂。日本“食品添加剂之神”安部司告诉我们，黏糊糊的废肉料里面加上几十种添加剂，就可制成好吃的“肉丸”：咖啡“奶精”不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合物。
这里要介绍一个名词，即食品添加剂。它是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。上文涉及的这些各种口味的有机化合物都是食品添加剂。在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心的食用。但是食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。
神奇的“V”
我发现放零食的袋子口、药片锡皮包装口等的边缘都会有“V”字形的缺口。很容易就能撕开，这是为什么呢?(重庆张大山)
同样的情况，如果玻璃刀在玻璃面上轻划一下，很容易就能将玻璃折断；一副布剪了个口，你可以很轻松地撕成两半。这些都是应力集中的结果。
当物体受到外力拉伸或压缩时，内部相应产生了力。应力的强度是截面上单位面积所产生的力，单位为N/m2或Pa。一个截面均匀的物体，当两端受到外力，则内部产生的应力是均匀分布的，如图a所示(图中箭头的长度表示受力大小)。如果物体存在缺口，则应力的分布就不会均匀了。而且缺口越大越尖锐，则缺口旁边的应力就越大。所以V字形的缺口比半圆形缺口的应力要大(如图b所示)。
因此在工程设计上，要尽量避免V字形的缺口出现，实在是不能避免的直角形开口，也要尽量改为圆角。例如地铁车厢和飞机客舱的长方形窗口的四只圆角，又如大轮船船舷上的窗户也是设计成圆形，它们不仅仅是为了设计美观，更重要的是避免应力集中，而造成破坏。
看电影，位置很重要!
周末，爸爸妈妈陪我去看了场电影，我坐在了电影院中间的位置上。好像感觉画面中的人物都要跳出来似的，是不是每个座位都有这样的效果?(江苏邗江李波)
电影院里面的座位随着位置的不同，效果也不一样。你之所以会有这样的感觉，并不是影片拍得多生动，而是你的位置坐得恰到好处。如果你在看电影的时候，感觉银幕景象特别的鲜活，就说明你坐的座位刚好和摄像机在拍摄电影时的距离和角度都相同的缘故。
这种好的座位通常在哪里呢?在正对银幕的中间线上。把银幕的宽度乘以焦距，除以软片宽度，就是我们和银幕的最理想的距离。
通常电影摄像机的焦距分35厘米、50厘米、75厘米、100厘米好几种。标准软片宽度则为24厘米：若是用焦距75厘米的镜头拍摄，那么我们理想的座位应当是：
最佳位置/银幕宽度=焦距/软片宽度=75/24=3.125
也就是说，距离银幕宽度3倍远的位置，就是我们看电影的最理想位置。所以你可以在电影开场之前，用步行测量一下银幕的宽度，如果是6步远，那么在正对银幕的中间线上，离开18步远就是好座位了。
如果不小心将水吸入鼻子就会感觉很痛，为什么吸入鼻涕不痛呢?(浙江李韫云)
的确，鼻腔进水，鼻子会很痛。除水之外，毛发之类的灰尘接触到鼻腔，或者不小心吸入烟雾，鼻子也会立刻有反应，例如出现打喷嚏的现象。鼻孔是呼吸道的入口，鼻腔覆盖着一层黏膜，非常脆弱，很容易出血，对异物非常敏感。水对鼻腔的刺激，主要是由于温度差而引起的。与体温不同的水进入鼻孔就会造成温度刺激，人就感觉刺鼻了。水与人体体液的pH值(人体液呈弱碱性，水则是中性)、渗透压不一样，也会对鼻腔的黏膜产生刺激。而鼻涕的温度与成分都和体液接近，不会构成刺激。
初春的早上，空气还比较冷，鼻子吸入冷空气，鼻腔内也会一下子有一种痛感。当然，空气不会像水一样对鼻腔形成强烈地刺激，因为产生于覆盖鼻黏膜上的分泌物能缓和空气温度的刺激，而不会直接传到神经。
人能敏感地察觉到进入鼻腔的异物，并迅速地将其排出去。流鼻涕水、打喷嚏等都是一种防御性反应。
可口雪糕的背后
我经常吃一些水果口味的雪糕，最近听说这些东西其实都不是真正水果制作的，真的是这样吗?(江苏南京王洪丈)
很多同学都喜欢吃雪糕，草莓口味、菠萝口味等等琳琅满目。很少有人去思考雪糕的各种口味是否是真正水果制作的!实际上，雪糕制造商不需要新鲜水果，也可以制造出不同味道的雪糕，因为这些水果的味道只是一些容易挥发的化合物。这些芳香又容易挥发的物质大多数属于酯类化合物，它们是通过人工合成有机物的方法制作出来的。例如：乙基香草醛是香草味道、乙酸乙酯是甜酒的味道、戊酸丁酯是香蕉味道、戊酸乙酯是菠萝味道、戊酸甲酯是苹果味道。
自己家里的苹果切开来就会变褐色，超市里面卖的鲜切苹果如果是褐色，你还愿意买吗?如果你不愿意，那么商家只好使用亚硫酸盐抗褐变剂。市场上的酱牛肉是粉红色的，你看着就喜欢，如果是正常变褐色的，你还会要吗?如果你不要，那么商贩只能使用亚硝酸盐发色剂。日本“食品添加剂之神”安部司告诉我们，黏糊糊的废肉料里面加上几十种添加剂，就可制成好吃的“肉丸”：咖啡“奶精”不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合物。
这里要介绍一个名词，即食品添加剂。它是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。上文涉及的这些各种口味的有机化合物都是食品添加剂。在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心的食用。但是食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。
神奇的“V”
我发现放零食的袋子口、药片锡皮包装口等的边缘都会有“V”字形的缺口。很容易就能撕开，这是为什么呢?(重庆张大山)
同样的情况，如果玻璃刀在玻璃面上轻划一下，很容易就能将玻璃折断；一副布剪了个口，你可以很轻松地撕成两半。这些都是应力集中的结果。
当物体受到外力拉伸或压缩时，内部相应产生了力。应力的强度是截面上单位面积所产生的力，单位为N/m2或Pa。一个截面均匀的物体，当两端受到外力，则内部产生的应力是均匀分布的，如图a所示(图中箭头的长度表示受力大小)。如果物体存在缺口，则应力的分布就不会均匀了。而且缺口越大越尖锐，则缺口旁边的应力就越大。所以V字形的缺口比半圆形缺口的应力要大(如图b所示)。
因此在工程设计上，要尽量避免V字形的缺口出现，实在是不能避免的直角形开口，也要尽量改为圆角。例如地铁车厢和飞机客舱的长方形窗口的四只圆角，又如大轮船船舷上的窗户也是设计成圆形，它们不仅仅是为了设计美观，更重要的是避免应力集中，而造成破坏。
看电影，位置很重要!
周末，爸爸妈妈陪我去看了场电影，我坐在了电影院中间的位置上。好像感觉画面中的人物都要跳出来似的，是不是每个座位都有这样的效果?(江苏邗江李波)
电影院里面的座位随着位置的不同，效果也不一样。你之所以会有这样的感觉，并不是影片拍得多生动，而是你的位置坐得恰到好处。如果你在看电影的时候，感觉银幕景象特别的鲜活，就说明你坐的座位刚好和摄像机在拍摄电影时的距离和角度都相同的缘故。
这种好的座位通常在哪里呢?在正对银幕的中间线上。把银幕的宽度乘以焦距，除以软片宽度，就是我们和银幕的最理想的距离。
通常电影摄像机的焦距分35厘米、50厘米、75厘米、100厘米好几种。标准软片宽度则为24厘米：若是用焦距75厘米的镜头拍摄，那么我们理想的座位应当是：
最佳位置/银幕宽度=焦距/软片宽度=75/24=3.125
也就是说，距离银幕宽度3倍远的位置，就是我们看电影的最理想位置。所以你可以在电影开场之前，用步行测量一下银幕的宽度，如果是6步远，那么在正对银幕的中间线上，离开18步远就是好座位了。