【摘 要】
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本文论述了森林蔬菜开发的必然性，报道了恩施山区主要森林蔬菜的种类、分布环境、传统食用方法，并提出了合理保护，适度开发利用的途径。
This paper discusses the inevitabili
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本文论述了森林蔬菜开发的必然性，报道了恩施山区主要森林蔬菜的种类、分布环境、传统食用方法，并提出了合理保护，适度开发利用的途径。
This paper discusses the inevitability of forest vegetable development, reports on the main forest vegetables in Enshi mountainous areas, the distribution of the environment, the traditional method of consumption, and put forward reasonable protection, the appropriate development and utilization of ways.
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