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根据鸡脂蛋白脂酶（LPL）基因序列设计引物对樱桃谷鸭和苏牧麻鸭LPL基因内含子5进行PCR—SSCP检测，并分析其多态对肉质和脂肪性状的遗传效应。结果表明，检测到3种基因型：AA、AB和BB，1个双碱基突变：243-244bp（TA→AT），2个SNP：G265A和G269A；该座位在2个群体中均为中度多态，并偏离Hardy—Weinberg平衡（P〈0．05），基因型分布差异显著（P〈0．05）；在樱桃谷鸭群体中，AB型个体的pH值显著高于AA型，失水率显著高于BB型（P〈0．05）；苏牧麻鸭中AB型个