白叶单丛黄茶加工技术探讨及其干燥工艺优化研究

来源 :广东茶业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hqxt2009
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本文根据白叶单丛茶树品种特性,探讨了白叶单丛黄茶的萎凋、杀青、闷黄、干燥等关键加工技术,并分析了不同干燥工艺对白叶单丛黄茶品质的影响。为进一步开发利用白叶单丛品种,丰富梅州特色茶叶品类提供参考。
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