目的 调查中国4个城市中小学生白水及饮料的饮用量.方法 采用多阶段随机抽样的方法,于2011年9-10月在北京、上海、广州、成都抽取了5914名中小学生,完成调查5868名.采用连续7d24h饮水记录法,调查每次的饮水量和饮水种类,分析了不同性别、年级、地区的调查对象白水和饮料的饮用量.结果 4个城市中小学生每天白水的饮用量为(744±484) ml(占饮水量的68.3％).广州、北京、上海及成都中小学生白水饮用量分别为(869 ±528)、(818 ±518)、(702±471)和(573±333) ml(F=113.74,P＜0.05)；男生[(809 ±524) ml]高于女生[(683 ±436) ml] (Z =9.58,P＜0.05),城区[(792±531)ml]高于农村[(695±427) ml](Z=-6.09,P＜0.05)；高中生[(829±513)ml]白水饮用量最高,小学生[(672±426) ml]最低(F=55.23,P＜0.05).每天饮用饮料(345±287) ml(占饮水量的31.7％),上海、北京、广州和成都学生的饮料饮用量依次为(424±304)、(347±303)、(316 ±267)和(293±255) ml(F=58.94,P＜0.05)；男生[(348±306) ml]和女生[(342±269)ml]的差异无统计学意义(Z=-1.44,P＞0.05)；城区[(394±301) ml]高于农村[(296±264) ml](Z=-14.48,P＜0.05)；高中生[(356±309) ml]和初中生[(360±301) ml]高于小学生[(328±263) ml] (F =8.37,P＜0.05).结论 中国4个城市中小学生主要以饮用白水为主,不同城市、城乡、教育阶段的中小学生白水及饮料的饮用量不同。
中国四城市中小学生白水及饮料的饮用量
【摘 要】
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目的 调查中国4个城市中小学生白水及饮料的饮用量.方法 采用多阶段随机抽样的方法,于2011年9-10月在北京、上海、广州、成都抽取了5914名中小学生,完成调查5868名.采用连续7d24h饮水记录法,调查每次的饮水量和饮水种类,分析了不同性别、年级、地区的调查对象白水和饮料的饮用量.结果 4个城市中小学生每天白水的饮用量为(744±484) ml(占饮水量的68.3％).广州、北京、上海及成都
【机 构】
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100050北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,100050北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,100050北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,100050北京,中国疾病预防控
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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2013年47期
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