【摘 要】
：
丁酸是一种挥发性短链脂肪酸，无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。在自然界中天然丁酸来源比较广泛，主要由各种厌氧梭菌产生。丁酸及其衍生物广泛应用于化工、食品、饲料、医药等各个领域。随着大量研究的进行，人们对丁酸的化学和生物合成机制的了解逐渐深入，然而天然的丁酸及其衍生物不能完全满足社会需要，因此构建非天然丁酸及其丁酸衍生物成为研究的热点。文章介绍了丁酸的两种化学合成法及其技术路线和3种生物制备丁酸
论文部分内容阅读
丁酸是一种挥发性短链脂肪酸，无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。在自然界中天然丁酸来源比较广泛，主要由各种厌氧梭菌产生。丁酸及其衍生物广泛应用于化工、食品、饲料、医药等各个领域。随着大量研究的进行，人们对丁酸的化学和生物合成机制的了解逐渐深入，然而天然的丁酸及其衍生物不能完全满足社会需要，因此构建非天然丁酸及其丁酸衍生物成为研究的热点。文章介绍了丁酸的两种化学合成法及其技术路线和3种生物制备丁酸的方法；介绍了丁酸在饲料添加剂、食物调味品、化学制造业以及医药领域的应用进展情况，最后展望了丁酸及其衍生物的环保、产量大、纯度高的制备技术，以及更加广泛的应用前景。
其他文献
为优化水酶法提取薄壳山核桃油脂工艺，以薄壳山核桃坚果仁为原料，采用水酶法提取油脂，筛选出蛋白酶为薄壳山核桃水酶法制油的适宜酶制剂。在单因素试验基础上，采用正交法研究料液比、蛋白酶用量、酶解温度、酶解时间和pH值对薄壳山核桃油脂提取率的影响；并对比了水酶法、压榨法和溶剂萃取法三种方式制取的薄壳山核桃油脂的品质及营养。结果表明，水酶法提取薄壳山核桃油脂的最佳工艺条件为：料液比1:4，蛋白酶加入量2.5
山水画是古代画家钟情的题材,山水怡情也寄托理想,本文以传统山水画创作的三阶段作为出发点,将山水画创作从第一个阶段的观看自然,到第二个阶段的认识自然,再到第三个阶段创造性的表现自然进行了分析,梳理出各阶段的主要特点,以此加深读者对传统山水画创作的理解。
以黑龙江省齐齐哈尔市龙江县龙江小米为原料，通过测定不同蒸煮时间小米的总酚含量、OH清除率、Fe还原能力、总抗氧化能力、DPPH清除率，评估其对小米抗氧化活性的影响。实验结果表明，与生小米相比，蒸、煮两种加工方式会显著降低其总酚含量、OH自由基清除力和总抗氧化能力（P＜0.05），但会显著提升Fe还原能力和DPPH清除率（P＜0.05），且这些变化与蒸、煮时间密切相关。此外，相同加工时间两种烹饪方式
目的 选用2种河南南阳红小米黄酒和1种糯米黄酒，对比研究其心肌保护作用及红小米黄酒活性成分。方法 采用过氧化氢作用于心肌细胞，建立氧化应激损伤模型，CCK-8法测定细胞活力；比色法测定细胞乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶和丙二醛的含量。利用普鲁士蓝显色法和亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法测定了总酚酸、总黄酮含量以及相关营养成分含量。并采用硅胶、ODS等柱色谱方法，结合各种波谱分析技术，对红小米黄酒中的化
“十四五”规划中将体育产业作为体育强国建设的重要指标，加快了产业高质量发展步伐。通过采用文献资料法、逻辑分析法分析当代我国体育产业发展存在的问题，并结合美国体育产业制度治理的具体表现提出本土化启示。研究认为：“大政府”主导、法制与产业政策不完善、社会文化氛围缺乏等问题制约着我国体育产业持续健康发展，通过借鉴美国体育产业在分权治理、法制调控与文化土壤三方面表现出的制度治理优势，可从从明确政府“监督员
目的 统计分析输尿管软镜一期上鞘失败的患者比例,并寻找可以预测输尿管软镜—期上鞘失败的临床危险因素。方法回顾性分析2021年2月—2021年8月于清华大学附属北京清华长庚医院就诊的肾和/或输尿管结石行输尿管软镜碎石取石术的114例患者的临床资料（其中4例为双侧手术,排除预置输尿管支架管的患者或有输尿管支架管留置病史者）。根据术中是否能顺利置入输尿管软镜鞘以进行输尿管软镜碎石术分为上鞘成功组和上鞘失
针对核桃渣是核桃油加工后的废弃物，而其蛋白质含量较高的实际情况，分析了其中水分、灰分、蛋白质以及氨基酸组成，并对其进行营养价值评价。实验结果表明：核桃渣的水分含量在5.68%～6.14%之间，灰分含量在4.85%～5.47%之间，蛋白质含量在42.47%～53.58%之间。新疆、湖北及云南三个地区核桃渣的必需氨基酸指数分别为68.60、65.00和70.70，可消化必需氨基酸评分分别为40%、35
鉴定小麦耐盐种质对于充分利用盐碱地和保障粮食安全具有重要意义。CH7034是本实验室自育的1份小麦耐盐品系,为了明确其耐盐性遗传规律和控制位点,利用CH7034与盐敏感品种SY95-71的重组自交系群体进行QTL分析。基于SNP芯片数据和盐害指数（salt injury index）,在2A、2D、4B和5A染色体上共检测出6个QTL,分别为QSI.sxau＿2A、QSI.sxau＿2D、QSI.
从新冠肺炎疫情下的高校大学生创新创业教育入手，结合时代背景分析了疫情背景下会计专业大学生创业面临的新困难，提出了疫情下促进会计专业大学生开展创新创业的对策，为大学生创新创业教育理论与实践提供参考。