螺旋藻富硒培养的剂量—时相效应及其水分胁迫效应

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螺旋藻是一种具有35亿年生命史的古老藻种,对环境胁迫具有很强的耐受力,同时,螺旋藻也是一种产业化的经济微藻,是富集和转化硒的理想载体。本文研究了螺旋藻的水分胁迫效应及其富硒培养中的剂量-时相效应,获得一些有意义的结果: 1.对钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)进行常温脱水处理,研究水分胁迫对S.platensis的生理生化影响。结果表明,藻蓝蛋白对水分胁迫最敏感,其次为叶绿素a和类胡萝卜素:超氧化物歧化酶(SOD)活性无明显变化:过氧化物酶(POD)活性下降;过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)能很快对水分胁迫作出响应,其活性变化幅度可作为检验S.platensis耐脱水能力的敏感性指标;丙二醛(MDA)含量波动较小;复水后藻蓝蛋白的吸收波段随失水状况呈下降趋势,其荧光发射峰由656nm蓝移至644nm;失水率为90%以下的藻复水后均能逐渐恢复到正常的生长状态:S.platensis的水分临界值有可能介于70%~80%。 2.在S.platensis生长的第5d到第10d分次加硒,累计加硒量均为1000mg·L-1,研究硒胁迫强度和硒胁迫时间对S.platensis的生长与抗氧化酶系统的影响。结果表明,从第7d和第8d分别开始加硒的两种硒处理对S.platensis的生长均表现出明显的促进效应,说明分次加硒法可提高S.platensis对硒的耐受力;硒胁迫下S.platensis的抗氧化酶活性均高于对照组或与对照组相当,说明S.platensis对高硒胁迫具有较强的耐受力;藻体对-OH的清除能力与藻体MDA含量的变化提示了硒对S.platensis抗氧化系统的双重效应。利用硒胁迫强度的概念可以很好的解释实验事实。 3.硒对螺旋藻具有双重作用,为了从剂量水平上区分硒对螺旋藻的营养作用和毒性作用,对S.platensis进行不同剂量水平的硒处理。以单位生物量螺旋藻的加硒量为硒剂量xSe(xSe=CSe/W(S.platensis)),代替先前的硒胁迫强度的概念。设定xSe=0、0.05、0.1、0.2、0.4,并维持S.platensis整个生长期的Se为恒定水平。结果表明:xSe≤0.1时,硒对S.platensis的生长有促进作用,色素含量与蛋白含量高于对照组,MDA含量有所下降,藻体代谢产生的单质硒Se~0与气态硒(DMSe和DMDSe)的量很少;xSe≥0.2时,硒对S.platensis的生长从影响不
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