为了研究鼠伤寒沙门氏菌对消毒剂的耐药性,以及在不同环节中的耐药性变化规律,从上海各区农贸市场活禽点、养殖场的禽粪中分离得到48株动物源鼠伤寒沙门氏菌,从超市中的猪肉、鸡肉样品中分离得到214株食品源鼠伤寒沙门氏菌,从医院腹泻人群的粪便中分离得到40株人源鼠伤寒沙门氏菌.按照CLSI推荐方法及判断标准,采用微量肉汤稀释法测定4种食品用消毒剂对鼠伤寒沙门氏菌的最低抑菌浓度(Minimalinhibitoryconcentrations,MICs).测定结果如下：302株鼠伤寒沙门氏菌MIC范围为：苯扎氯铵：2～64mg/L,三氯生：0.03125～1mg/L,三氯异氰尿酸：32～1024mg/L,聚维酮碘：1250～40000mg/L.若将MIC值大于质控菌株定义为耐药,则动物源、食品源及人源鼠伤寒沙门氏菌分离株中分别有87.5％(n＝42)、86.45％(n＝185)、27.5％(n＝11)对苯扎氯铵产生耐药；58.33％(n＝28)、61.21％(n＝131)、12.5％(n＝5)对三氯生产生耐药；75％(n＝36)、72.9％(n＝156)、65％(n＝26)对产生耐药；89.58％(n＝43)、88.79％(n＝190)、62.5％(n＝25)对聚维酮碘产生耐药.动物源及食品源鼠伤寒沙门氏菌的耐药率均大于人源鼠伤寒沙门氏菌,说明动物及食品源鼠伤寒沙门氏菌对消毒剂耐药性高于人源鼠伤寒沙门氏菌.