【摘 要】
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本实验旨在研究饲料中精氨酸(Arg)和谷氨酰胺(Gln)水平对大菱鲆幼鱼生长、非特异性免疫力、疾病抵抗力及精氨酸酶Ⅰ基因表达的影响.在基础饲料中分别添加不同梯度的Arg(0.0、1.0和2.0％)和Gln(0.0、1.0和2.0％)，配制出9种等氮等脂的实验饲料，每天定量投喂2次，养殖周期12周.养殖实验结束后，攻毒爱德华氏菌并记录7天的存活率.结果表明，饲料中Arg和Gln水平对大菱鲆幼鱼的生长
【机 构】
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中国海洋大学,农业部水产动物营养与饲料重点实验室,教育部海水养殖重点实验室,青岛,266003
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本实验旨在研究饲料中精氨酸(Arg)和谷氨酰胺(Gln)水平对大菱鲆幼鱼生长、非特异性免疫力、疾病抵抗力及精氨酸酶Ⅰ基因表达的影响.在基础饲料中分别添加不同梯度的Arg(0.0、1.0和2.0％)和Gln(0.0、1.0和2.0％)，配制出9种等氮等脂的实验饲料，每天定量投喂2次，养殖周期12周.养殖实验结束后，攻毒爱德华氏菌并记录7天的存活率.结果表明，饲料中Arg和Gln水平对大菱鲆幼鱼的生长性能没有显著影响，但存活率随饲料中Arg水平的升高而显著升高(P＜0.05).头肾呼吸爆发活力、血清溶菌酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力均随饲料中Arg和/或Gln水平的升高而显著升高(P＜0.05).爱德华氏菌感染后，存活率随饲料中Arg水平的升高而显著升高(P＜0.05).饲料中Arg和Gln水平显著影响了血清和肝脏中诱导型一氧化氮合成酶的活力(P＜0.05)，且肝脏中精氨酸酶Ⅰ基因表达随饲料中Arg和Gln水平的升高而显著升高(P＜0.05).综上结果，饲料中Arg和Gln水平的升高能够显著提高大菱鲆幼鱼的非特异性免疫力和抗氧化能力，且饲料中Arg水平的升高显著提高了大菱鲆幼鱼的疾病抵抗力.
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