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该文以类产碱假单孢菌F331为出发菌株，经UV、NTG连续处理三代，经三丁酸甘油酯琼脂平板初筛和摇瓶复筛，选育出变株HZ279，产酶水平比出发菌株提高113℅，摇瓶酶活达56.2U/mL（起始培养pH为10.0，培养温度为26℃，产酶最适碳、氮源分别为玉米粉和豆饼粉）。
耐高温碱性脂肪酶产生菌HZ279的选育
【摘 要】
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该文以类产碱假单孢菌F331为出发菌株，经UV、NTG连续处理三代，经三丁酸甘油酯琼脂平板初筛和摇瓶复筛，选育出变株HZ279，产酶水平比出发菌株提高113℅，摇瓶酶活达56.2U/mL（起始培养p
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院福建省农科院稻麦研究所
【出 处】
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中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议
【发表日期】
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1999年11期
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